Как сделать мангал из кирпича и металла

Ни одно хорошее празднование не обходится без шашлыков или жаркого. Готовить мясо в любом его виде можно как на природе в лесу, так и на собственной даче, главное – количество еды и хорошая компания друзей. Конечно, некоторым достаточно и конструкции на палочках, но ждать свою порцию в случае большого количества человек придется очень долго.

О плюсах и минусах разных разновидностей мангалов и барбекю и пойдет речь в данной статье.

Мангал из кирпича

mangal-iz-kirpicha-svoimi-rukami[1]

Данная конструкция строится, как говорится, «на века». Размер, форма и дизайн зависят от пожеланий владельцев, но если мангал помимо качественного выполнения еще и красивый – им смело можно хвастаться перед друзьями, соседями и даже простыми прохожими.

Мангал реально соорудить своими силами, однако перед созданием необходимо определить его местоположение и размеры будущего места для жарки. Логично расположить его близко к месту, где вы с гостями будете кушать, однако если расположить слишком близко – трапезе будет мешать дым, что весьма неприятно. Так же необходимо, чтобы вокруг мангала было рабочее расстояние – минимум метр до деревьев и прочих элементов дачи.

В качестве материала рекомендуется выбрать печные красные кирпичи – они не боятся перепадов температур при розжиге и остывании барбекю, а потому не будет трескаться и простоит достаточно долго, чтобы не раз порадовать вас вкусным мясом. Высоту мангала следует выбирать в зависимости от вашего роста, а ширину – от количества одновременно обрабатываемых шампуров с мясом или от размера решетки для жарки.

Итак, для создания мангала выполните следующий план подготовки:

  1. Выкопайте яму по размерам вашего будущего мангала и глубиной примерно полметра.
  2. Дно засыпьте песком, примерно сантиметров на десять.
  3. Выполните опалубку.
  4. Укрепить каркас основания металлической сеткой, сложенной вдвое.
  5. Залить яму бетоном, дождаться его высыхания и выполнить гидроизоляцию.

После создания фундамента можно начинать укладывать кирпичи. Собирая конструкцию, помните: она должна быть устойчивой, а место для жарки еще и получать воздух. Сам мангал вы можете выполнить по своему усмотрению: сделать несколько слоев для жарки или добавить трубу для усиления тяги – здесь роль играет ваша фантазия и средства. Приятным бонусом будет отсек для дров и прочего топлива.

Для красоты заштукатурьте стенки снаружи. Можно нанести какие-либо узоры или рисунки.

Передвижной мангал  из металла

mangal001[1]

Эта разновидность удобна тем, что легко транспортируется в любую локацию, а в случае разборной вариации – еще и компактно хранится. Чем толще конструкция, тем она тяжелее, но тем дольше срок ее службы. Настоящие умельцы могут выполнить работу с различными узорами из 10-миллиметровой стали, но при желании можно купить мангал

с готовым украшением. Для покраски используйте термостойкую краску, а если вас устраивает цвет металла – не используйте вовсе.

Для собственноручного создания вам понадобятся:

  1. Рулетка, дрель, болгарка с дисками по металлу и при возможности сварочный аппарат.
  2. Листы железа, болты и уголки (для разборной конструкции).

Итак, для начала определитесь: нужна ли монолитная конструкция или вы будете ее разбирать для хранения. Размечаются они одинаково, разница лишь в скреплении: монолитный сваривается намертво, разборный скручивается болтами. Затем выполните следующие шаги:

  1. Определите размеры. Желательно, чтобы длинна была примерно в 2 раза больше ширины.
  2. Сделайте разметку на листах и вырежьте получившиеся фигуры. Сварочным аппаратом это сделать проще, но можно обойтись и без него. Просто понадобится больше времени. Не забудьте сделать выемки под шампура, чтобы их было проще вращать и крепить.
  3. Скрепите конструкцию, в зависимости от выбранной разновидности.
  4. В боковых стенках сделайте отверстия, причем чем они меньше, тем больше их нужно.
  5. Сделайте подставку под мангал, можно так же из стальных листов, а можно банально ставить получившийся мангал на кирпичи.

Приятных вам посиделок, вкусного мяса и безопасного приготовления!

Стационарный мангал «Горыныч» Luxe (1) 

Вы можете оставить комментарий, или ссылку на ваш сайт.

Оставьте комментарий

*