Виды построек из кирпича и основные работы по их возведению

мангал из кирпича

Каждый хочет радовать себя и своих близких шедеврами кухни из печи, мангала, казана. Всегда приятно покушать вкусные блюда, приготовленные на барбекю. Всё это можно сделать с помощью кирпичных построек, установленных на участках и дачах. Они долговечны, а также хорошо вписываются в любой интерьер. Еда, приготовленная таким способом, не сравнится ни с какой другой.

Виды построек из кирпича:

  1. Мангал;
  2. Барбекю с русской печью;
  3. Печь барбекю с казаном.

мангал из кирпича

При строительстве мангала из кирпича стоит учитывать несколько нюансов. Первый из которых это место расположения будущей постройки. Его необходимо учитывать перед началом строительства, так как от этого зависит вид постройки и период ее эксплуатации.

Бывают открытые, а также закрытые мангалы:

  • Первые используют в летний период времени. Они не имеют сложной конструкции и не требуют много строительного материала для его возведения.
  • Второй вариант используется круглый год. Как правило, его устанавливают под навесом. Такой мангал имеет дымоход и более внушительный размер конструкции. Его строят в беседке или какой-либо прилегающей постройке.

Строительство мангала из кирпича

Перед началом возведения конструкции необходимо составить план, по которому будет проходить работа. Нужно всё расписать до мелочей. Для строительства мангала собственными силами нужно хорошо разбираться в вопросах строительства и устройства мангала.Если данных знаний нет, в таком случае лучше обратиться к специалистам, которые давно занимаются этим делом. 

Посмотреть варианты конструкций можно на сайте https://barbeku-kamin-i-pech.ru/catalog/barbekyu-iz-kirpicha-mangaly/.  Ценители нашей и иностранной кухни по достоинству оценят блюда приготовленные с помощью печи от компании Печеклад. 

Шаг 1

Определите место расположения мангала. Конечно стоит разместить его недалеко от дома, чтобы было удобно каждый раз приносить сырые продукты, дрова и иные принадлежности. Не стоит располагать мангал на близком расстоянии к сухим деревьям, заборам и хозяйственным постройкам.

Шаг 2

Спроектируйте конструкцию мангала из кирпича. Определитесь с размерами и конструкцией мангала. Решетка гриля должна располагаться на удобной высоте для работы человека. Это расстояние должно быть примерно 70-90 см от уровня земли, а топку с углями следует разместить на 10-15 см ниже (ниже на 2 ряда кирпича).

Для размещения посуды и продуктов с одной или двух сторон мангала можно также выполнить столешницы. Определитесь с окончательными габаритами мангала исходя из размеров используемого кирпича.

Mangal-iz-kirpicha

Шаг 3

Выполните фундамент. Сначала произведите разметку строительного участка под выкопку котлована. Фундаментная яма должна быть на 10-15 см больше максимального габарита мангала. Воткните в грунт колышки по углам будущей ямы и натяните между ними нить. Выкопайте котлован на глубину 20-30 см(в зависимости от массы мангала).

У стенок котлована разместите опалубку из досок. Дно утрамбуйте и уложите на него лист рубероида. Сверху засыпьте слой мелкого гравия и песка общей толщиной 5 см. Также утрамбуйте эту подушку. Далее залейте фундамент. Используйте для этого раствор цемента и песка в соотношении 1 к 3. Разбавьте его водой до получения пластичной массы.

Поверхность фундамента выравнивайте широким шпателем или правилом. Бетон должен выстояться в течение двух недель для приобретения достаточной прочности.

Шаг 4

Произведите кладку стенок мангала. Приготовьте раствор для кладки, состоящий из 1 части цемента, 1⁄4 части извести и 3 частей чистого мелкозернистого песка. Тщательно перемешайте раствор в ведре или корыте.

Затем очистите фундаментную плиту и произведите кладку нижнего ряда. Укладывайте первый ряд кирпича на расстоянии 5-10 см от краев фундамента. Контролируйте ровность кладки уровнем.

Выкладывайте стенки в толщину одного или двух кирпичей в зависимости от конструкции мангала. Толщина шва между соседними кирпичами должна быть примерно 1-1,5 см.

Продолжайте выкладывать мангал из кирпича следуя эскизному чертежу конструкции. Проверяйте соответствие стенок вертикалям и горизонталям с помощью уровня. При простейшей конструкции мангала можно выполнить опорную площадку под решетки и поддон для угля просто расположив несколько кирпичей в средних рядах перпендикулярно.

При этом образуется выступ части кирпича внутрь мангала. Также решетку можно встроить между соседними рядами кирпичей.

Возведение русской печи

Помимо мангала, который выполняет варочные функции, существуют ещё и другие виды печей, например, русская печь. Ее отличительной особенностью является то, что русская печь представляет целый комплекс. Это очень удобно. Появляется возможность приготовить разнообразные блюда в одном месте.

Начальный этап постройки русской печи на участке не отличается от строительства мангала. Таким же образом возводится фундамент. Это неотъемлемая часть конструкции. Возведение стен и дымохода происходит по аналогичной схеме. Отличие заключается в конструкции и наличии отсека, как у духового шкафа, куда помещается еда для приготовления.

ompleks-barbeku-s-russkoj-pechyu

Барбекю похож на мангал, только имеет решётку.

И конечно же казан. Он так же располагается в конструкции, как бы являясь встроенным в неё.

Для возведения всех перечисленных конструкций стоит использовать качественные материалы, чтобы они служили долгие годы. Должны быть безопасны и устойчивы к воздействиям разных температур. Такой помощник в приготовлении еды сможет порадовать любую хозяйку. Ведь на нём, в буквальном смысле, можно приготовить практически все гастрономические шедевры.   

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Печки.Ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.